LE FROMAGE AFUEGA´L PITU
Un livre dont le seul protagoniste est l’un des fromages asturiens qui n’est pas aussi connu sur le marché comme il devrait l’être.
Un livre qui nous fait découvrir les fameuses vaches de races frisonne et asturienne qui produisent le lait, les fromageries, les fromagers et comment l’Afuega’l Pitu accède à la grande restauration.
Afuega